Homenaje al tocino

 ¡Tocino! ¿qué te ha pasado?

con lo bueno que tu has sido,

y a tantos has alimentado

tu que has sido genuino,

curado, frito o asado.

Ahora ya no te quieren,

ahora estas denostado

como me acuerdo tocino

del hambre que tu has quitado, 

para mi fuiste divino

pero te he abandonado.

Recién sacado de la sal

en la lumbre bien asado,

metido en medio del pan

y dándote un buen bocado,

 tocino ¡que bueno estas!

Esa grasa esturreada

que se sale por los lados,

cuando estrujas el pan

te sientes afortunado,

eso es felicidad.

Cuando llega el verano

y esta esa hoja colgada,

siempre lo tienes a mano

solo tienes que cortar,

le quitas la parte rancia

y debajo hay un manjar.

Lo pones en lo alto del pan

con la navaja en la mano,

lo vas cortando en tajas

como siempre se ha tomado,

a la hora merendar.

Cuando lo tomas cocido

 mira lo tierno que está,

se te derrite en la boca

¡ay tocino como estas!

que sensaciones provocas

a mi me vas cantidad.

Pero hay que tener  cuidado

y no pasarse en cantidad,

no es muy recomendado

cuando hay obesidad,

cuando hay colesterol

cuando hay que adelgazar

o el médico lo prohíbe

por alguna enfermedad.

Esto es el homenaje

a ese pan y tocino,

que me comía por la tarde

con un buen vaso de vino,

que me caía formidable.

Y como dice el refrán,

que yo cuento a mis amigos

castigo de Dios le venga,

a una bodega sin vino

a una mocita sin novio

y a una olla sin tocino.

no pone el autor, me lo pasaron por wasap y me gusto.