Receta de primero de Julio

A escaso días de que lleguemos a los 150 de Dukan, os dejo esta sabrosa receta de una tortilla de setas con jamón, esta de vicio, y perdonar pero estaba tan buena que no me dio tiempo a disparar la Sonyeta ni el móvil, se la acabaron en un tris tras, no les dije que era para mi dieta y disfrutaron de lo lindo, los cuatro, la madre y sus tres polluelos, jejeje, ¡ehhhhh!, que no me incluyo entre ellos en este momento, echar cuentas a ver quien son esos polluelos, jajajaja.

Ingredientes:

• 4 Huevos
• 250 g. setas, champiñon, lo que tengamos de hongos.
• 50 g. jamón a tacos pequeños.
• 2 dientes de ajos
• Pimienta molida 
• Sal

    Pasos:

1. Limpiar, secar y trocear los hongos
2. Poner al fuego la sarten y dorar los ajos, retirar y con el aceite bien caliente saltear las setas.
3. Mientras batir los huevos, añadir el jamón, sal y pimienta molida.
4. Añadir las setas con el aceite escurrido al huevo, remover bien que se impregnen y cuajar en la sarten por los dos lados.

Y ya esta, riquísima si se toma en caliente, bueno yo la verdad no la probé, cuando quise ponerme a la mesa había desaparecido, es lo que tiene la vida, a veces te da sorpresas, sorpresas te da la vida, jejeje.